抽查中发现的主要质量问题是个别产品酸价和溶剂残留量超标，其中包括北京国粮食用油有限公司生产的九九香牌浓香大豆油。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质监部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。

　　此外，专家提醒消费者在选购食用植物油产品时，应选择标识规范齐全、在保质期内的产品。消费者可透过透明包装查看油是否明亮透彻、是否有不正常的异物。开封后要检查油的气味，正常的油不应有酸败味或哈喇味。在储存时，要注意放在避光、阴凉、干燥的地方。

　　酱油合格率为95％

　　此次抽查对酱油的感官、山梨酸、金黄色葡萄球菌等17个项目进行了检验，共涉及北京、河北、江苏、湖北、四川、广东、福建、重庆、山东、湖南、江西等11个盛直辖市83家企业生产的100种产品（不涉及出口产品）。

　　抽查中发现的主要质量问题有个别产品菌落总数超标；个别产品防腐剂苯甲酸超标；个别产品氨基酸态氮、全氮等酱油产品特征指标不合格。

　　成都市温江区美味王酿造食品厂生产的美味王子牌酱油菌落总数不合格，邯郸市金葵酿造有限公司生产园中葵牌红烧老抽王总酸、苯甲酸、标签等三个项目不合格，潍坊一品香酿造有限公司生产的一品香牌酱油全氮、苯甲酸、氨基酸态氮、标签等项目不合格。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质监部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。

　　食醋合格率为98.5％

　　此次抽查对食醋产品的感官、致病菌、山梨酸等16个项目进行了检验，共涉及北京、天津、山西、黑龙江、山东、广东、广西、江西、江苏、湖北等10个盛自治区、直辖市68家企业生产的99种产品（不涉及出口产品）。

　　抽查中发现的主要质量问题有：个别产品超限量使用食品添加剂；个别产品可溶性无盐固形物的含量过低；个别产品标签标注不规范。

　　湖北天宏调味食品厂生产的TIANHONG牌镇江香醋，江苏丹阳市恒穗酱醋厂生产的恒穗牌镇江陈醋，以及山东滨州滨胜酿造有限公司生产的滨胜纯粮米醋被查出是不合格产品。

　　针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质监部门严格按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，并限期整改。

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